香辣鲫鱼的做法

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香辣鲫鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1斤左右

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

剁椒适量

、

蒜苗适量

、

姜末适量

、

大蒜适量

、

老抽一勺

、

食盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
一条1斤左右的鲫鱼，清理洗干净，放油锅炸下，取出放进盘子
步骤2/3
大蒜拍碎切片，姜切片，干辣椒切段，花椒
最后一步
把剁椒，切好的大蒜，姜片浇到鱼面上，然后把装好鱼的盘子放到锅里蒸10到15分钟取出撒些蒜苗，再锅里放适量的食用油，烧热后将备好的花椒和干辣椒放进锅，炒出香味后，同辣椒，油一起浇到蒸好的鱼上，这样就可以出炉了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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