辣椒肉酱的做法

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辣椒肉酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红辣椒 1kg

、

瘦肉末 500g

、

沈阳干酱一袋

、

葱伴侣大酱一袋

、

大粒盐 100g

、

白糖 100g

、

芝麻 50g

、

味精 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把红辣椒都切碎
步骤2/7 点击查看大图
瘦肉末，这个可以根据个人口味加多加少，我个人喜欢吃肉肉
步骤3/7 点击查看大图
国内倒入250g油，把辣椒碎也一同放入锅内，翻炒十分钟
步骤4/7 点击查看大图
十分钟后放入瘦肉沫，翻炒至肉末变色
步骤5/7 点击查看大图
之后加入两种大酱各一袋，大粒盐，白糖，不用精盐是觉得放精盐会有一种微微的苦味
步骤6/7
放入大酱后会发现油都漂上来了，此时再炖个五六分钟，关火，放味精拌匀
最后一步点击查看大图
盛出，撒上芝麻

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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