南瓜发糕
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步骤1/5
小金瓜洗干净，切开，放蒸笼上，蒸熟，拿出，去皮，晾凉备用
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步骤2/5
碗内放入白砂糖，倒少量开水，化开，加凉水，搅拌均匀，备用
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步骤3/5
面粉内放适量发酵粉，拌匀，加入糖水，和小金瓜，用筷子顺一个方向使劲搅拌，(柔软程度:筷子能挑起面)静置，发酵，大概一小时左右就好了，
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步骤4/5
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蒸笼上放打湿的纱布，手上沾油，播出发酵好的面，并抚平，放入红枣，盖上盖子，大火四十分钟，
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最后一步
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关火，吃吧，别烫着咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-27
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