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酱油鸡的做法

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酱油鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土鸡半只（人多一只）

、

姜适量

、

食用油

、

酱油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
1、把鸡洗净，用吸纸吸干表皮和鸡肚里的水分备用。
步骤2/4
2、热锅放油，油要放多一点，等油开始冒泡后，放入整鸡炸，炸至表皮变黄，起锅，将剩余油倒出
步骤3/4 点击查看大图
3、姜切块炒出香味放入酱油，水白糖，（按个人口味放，因为酱油放的比较多，所以不用放盐）然后放入炸好的鸡闷，大火烧开后改小火，要注意翻一下，免得焦底，闷至鸡全部上色，汤汁黏稠就可以出锅了。
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4、切块，摆盘，把汤汁浇上，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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