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糖渍浆果冰激凌的做法

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糖渍浆果冰激凌

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食材清单加入采购清单

芒果浓缩汁 25克

、

百香果酱 17克

、

香草冰淇淋一个球

、

砂糖 17克

、

水 40克

、

八角适量

、

丁香适量

、

香草棒 1/3根

、

玉米粉 3克

、

覆盆子 150克

、

蓝莓 50克

、

薄荷叶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芒果泥和百香果酱、砂糖、水、八角、丁香、切开的香草棒一起煮沸，关火后盖上盖子焖30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
以滤网过滤，再次煮沸，玉米粉以适量的水溶解后倒入锅中，再次煮沸。
步骤3/5 点击查看大图
覆盆子和蓝莓不必解冻直接放入2中拌匀，静置冷却，装入杯中。
步骤4/5 点击查看大图
以另一个器皿装入香草冰淇淋即可。
最后一步点击查看大图
将糖渍浆果装在小器皿中，并装饰几片薄荷叶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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