韭黄炒鸡蛋
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韭黄炒鸡蛋属于家常菜，鸡蛋比韭黄吃盐，所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡，加少量盐爆炒的韭黄炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃，更入味！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
韭黄一把，清洗干净，沥干水切成段。
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步骤2/3
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选用三、四个土鸡蛋。放入碗中搅打均匀。锅烧热，加入适量食用油。把鸡蛋液倒入煎至金黄。大火把韭黄段放入锅中，一小勺盐，大半勺鸡精。韭黄变软和鸡蛋，翻炒均匀
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最后一步
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韭黄炒鸡蛋！
小贴士
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发布于 2014-09-25
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