蛋包饭
摆脱传统蛋炒饭,来试试西方的蛋包饭吧
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步骤1/4
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肉剁成肉末放入盐生粉蚝油腌制几分钟,接下来把胡萝卜,火腿切丁,切好葱花,就可以开炒了
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步骤2/4
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锅里放油,放蒜炒香后放肉末炒香放入胡萝卜火腿炒熟,在放入米饭,放入生抽,炒香,炒香后放几滴香油,洒上胡椒粉,洒上葱花,装进碗里备用
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步骤3/4
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接下来就煎蛋了,打好蛋放盐,油烧热,把鸡蛋摊好,就像煎饼一样,煎大一点,煎好后关火,把炒好的饭,放入鸡蛋的中间包起
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最后一步
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包起后,放上番茄酱就可以来吃了
鸡蛋最好多一点,这样才能煎的大,饭不要包太多了,送漏出来就不好看了,洒上胡椒粉和香油可以提升饭的鲜香味加上外面的蛋香味更好吃,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-24
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