是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小熊蛋糕的做法

点击查看大图

小熊蛋糕

浏览 4.0万 · 收藏 462 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 350g

、

绵糖 80g

、

鸡蛋 3个

、

竹炭粉 1g

、

玉米淀粉 25g

、

淡奶油 75g

、

白兰地 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先将奶油奶酪和绵糖充分搅拌均匀。
步骤2/13 点击查看大图
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
将淡奶油慢慢加入搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
把过筛的玉米淀粉加入拌匀。
步骤5/13 点击查看大图
将咖啡粉加入少量的开水调匀，然后加入面糊的内部搅拌均匀，取少量的白色面糊备用。
步骤6/13 点击查看大图
加入白兰地搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
取适量的面糊分别与竹炭粉和搅拌均匀备用。
步骤8/13 点击查看大图
将咖啡面糊装入裱花袋内挤入纸杯中九分满。
步骤9/13 点击查看大图
用备用的白色面糊在蛋糕面糊的表面挤上面孔。
步骤10/13 点击查看大图
再用竹炭面糊挤上鼻子、嘴巴和眼睛。
步骤11/13 点击查看大图
以180/160度隔水烘烤30分钟左右，出炉冷却后备用。
步骤12/13 点击查看大图
用竹炭颜色的面糊在表面挤上小黑点，在烤盘内以180/160度烘烤8分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉冷却后将小黑点摆放在小熊眼睛的上面作为耳朵。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

换个做法

小熊蛋糕的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

小熊蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许