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馄饨(
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猪肉搅馅,韭菜切碎。
放入盐、鸡精、食用油,搅拌均匀。
在面皮中加入适量的馅,由下至上卷起,将两面的边压好,向中间捏紧即可。
在包的过程中,面皮不能吹风,否则煮的时候容易开。
清水烧开,下馄饨,煮熟后再碗中放入酱油、醋、海米、辣椒面用开水冲一下,盛入煮好的馄饨,最后再撒上葱花,两人餐完成!