金针菇洗干净切长段，比培根长一点，超市买的一整包的雨润培根，20多的那种。一片卷一小抓金针菇。

锅里放油烧热，在油里撒一点盐巴，不容易粘锅，把卷摆放好撒黑胡椒幼粒，推荐味好美研磨瓶，一点点就很香，很均匀。开小火盖上锅盖闷几分钟，开盖翻身，再撒黑胡椒，再闷，等金针菇软了以后就开大火几个面煎一下皮比较脆。