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把荞麦做进蛋糕之荞麦戚风(2/10)
准备好材料，抹茶粉和低粉分别过筛
蔓越莓切小用面粉筛一下
先把抹茶粉用少量温热水调匀再加入剩的温热水和色拉油拌匀
加入过筛的低筋面粉拌匀
加入蛋黄拌匀
蛋白打至粗泡分三次加入砂糖打至弯钩，提起打蛋器不滴落
取三分之一加入面糊中大致拌匀，再倒入剩余的蛋白中轻轻拌匀
加入蔓越莓轻轻拌匀
入模，轻震机下
170度35到40分钟，时间视自加温度调整