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C妈私房之选——儿时记忆——芋艿汤(1/7)
芋头洗净用刨子刨去皮切成滚刀块。
青菜洗净切段。
蟹味菇洗净撕开，姜切丝备用。
锅里放一勺菜籽油，热锅冷油下芋头和姜丝略炒2分钟。
加入热水没过芋头，盖上锅盖煮炖。
约煮20分钟，将芋头煮酥烂了。放青菜、蟹味菇略煮2分钟。
撒少许盐即可出锅。