是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
C妈私房之选——儿时记忆——芋艿汤的做法 点击查看大图

C妈私房之选——儿时记忆——芋艿汤

浏览 5.9万 · 收藏 1626 · 学做 11
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

C妈私房之选

儿时很爱芋艿汤。 母亲从田里采来带着泥土清香的芋头和青菜，麻利地处理、简单烧煮，远远就可以闻到浓浓的香气。 我往往等不及上桌，在厨房就要偷喝一口，然后仰起头、眯起眼，感受汤水的甜美。然后不顾母亲叫吃饭的催促，迅速拈一块酥烂的芋头就往嘴里塞，然后被烫得一边哈着气一边“含糊不清”地说：“来了！来了！”母亲看到，总会强忍笑意，轻轻地给我一记“爆栗”。 今天，小C在厨房看到尚未去皮的芋头，一手抓起一颗，问我：妈妈，这是超级奥特曼蛋吗？ 芋头口感细软，绵甜香糯，不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，很适合小盆友。 我微笑着看小C大口大口喝汤的样子——好似儿时母亲微笑地看着我，一口一口地，将爱，喝进心里。 简单的食材，简单地烹煮，无需复杂调味，醇厚的香味在齿间久久不会散去。让宝贝爱上吃饭！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
芋头 300克
、
青菜 100克
、
蟹味菇 20克
、
油 1勺
、
姜 5片
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、 芋头一定要彻底煮熟才可食用。 2、 青菜不要煮太久，因为高温会破坏青菜中的VC。 3、 菜籽油要熟化过的才可以直接使用，一般农家自榨的菜籽油一定要烧开冒烟，经过熟化才能使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

换个做法

芋艿汤的其他做法

芋艿汤的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 萝卜汤 腌萝卜 南瓜饼 更多

芋艿汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许