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土豆炖茄子(
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茄子洗净掰成块 土豆切成块 葱蒜切碎
倒油,放入蒜爆香,放入土豆炒一会,再放入茄子继续炒,稍微软后放入酱油和盐,加水,可与茄子持平,盖盖开始炖。
炖好后加入其他剩余调料,加入葱花和尖椒,关火。就可以吃美味的炖菜啦!