春饼(5/7)
开水烫面，醒面二十分钟，揪好纪子。
将纪子压扁，再将四五个纪子叠在一起，每个纪子间摸油。
把纪子擀成薄饼。
热锅后放入擀好的薄饼，两面煎（锅里不放油）。
趁热将饼皮一张张揭起来。
二十张就够两个人吃了。
配个酸菜粉和土豆丝，又是一顿！