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饺子(6/6)
先和好面，面不要软，稍微硬点好擀皮，当时没准备上传，所以没全程拍照
醒面的过程中可以制馅，肉切成6mm左右的小丁（个人觉得比肉泥好吃，刚刚解冻后很好切），葱切末，姜切末，加入胡麻油及上述调料，拌匀。
面揉光滑，切成长条，搓圆然后切剂子
剂子压扁，准备擀皮
擀成如图中间厚边边薄的圆片
包成型，等待下锅，煮7、8分钟即可，切勿煮时间太久