韭菜土豆饼！早餐也可 零食可，也是一道上桌菜！(1/4)
土豆洗净，用工具打成条磨，最好放在盆里哦！不然水淀粉会流的到处都是。不用清洗土豆丝泥，这样能摊成型。
平锅倒油，中火。这时候韭菜切小碎和土豆泥一起搅拌，加入适量盐一起搅，会有很多的水淀粉出来，适量倒掉。其实也可以加入鸡蛋一起拌匀，随自己啦！
弄好之后，用勺子或者木铲把材料放入锅里，压平，开始煎啦！大小随自己定。
小火，两面煎黄，熟了即可 装盘。