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土豆腊肉片(1/11)
准备食材。腊肉要提前用水泡1个小时左右。
土豆去皮切片后再用清水洗去淀粉。
青红椒、大蒜籽、生姜和腊肉切片。
锅内倒适量油待油热后姜蒜放进去爆香。
倒进切好的腊肉。最好把肥油炒出来才不会腻哦。
倒进土豆片翻炒。
加适量味极鲜酱油和料酒进去。
丢进青红椒。
加味精进去。
加适量开水进去盖盖焖煮1分钟左右。
最后加适量盐进去便可。