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大头虾面(10/16)
买好新鲜活虾
修剪 去虾线 开背。不过大头虾比较干净，没有什么虾线
把扎嘴的部位都剪除
洗好豆苗沥水备用
煮好面条
捞出备用
姜蒜
葱 辣
材料备齐
葱姜蒜辣爆香炒虾起香
炒制五分熟加水煮虾
待沸汤时下豆苗
下面条调味
调味
出锅装盘
加点自己自制的辣椒酱拌匀，美味极了