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黄豆酱焖河豚（河鲀）(10/21)
先将河豚拿出冰箱解冻。因为是老家钓的。而非人工饲养弱毒的品种。处理一定要谨慎
萌萌哒…
开膛
剪上去
这些内脏都不能要的…
内脏下面这黑色的膜都不可以要…洗干净。把血管挑干净
挑了！
最后就变成这样白白的。头可以切开。眼睛与脑袋去掉。要是嫌麻烦 直接去头！
扔水里面漂洗…萌萌哒
浸泡。大概半个小时作用。反正尽量不要有血丝
准备好。准备处理
热锅 热油 放入姜丝
放入河豚肉。番一番
倒入适量料酒…
盖锅 2分钟左右
开始放入调料
一匙豆瓣酱…
酱油…
加水。盖锅。焖5分钟左右
五分钟后放入葱段…。起锅
完成啦。（手机自带滤镜）