鸡翅洗净，每个划三刀，用少许料酒，食盐、少许葱姜蒜、白胡椒粉腌制半小时。
放入平底锅内用热油煎成金黄色，如果鸡翅比较多，可以分成几次煎，或者同时用两个锅煎也行。利仁电火锅的内锅是平底不粘锅，用来煎肉很给力。
煎好的鸡翅汇总，再放入葱姜蒜用油煸香，加入耗油、生抽、黑胡椒汁焖焖五分钟。
加入半瓶可乐（500ML的样子）刚好没过鸡翅，加入白砂糖（也可不加），用大火烧开，然后改中小火煮。
盖上锅盖，烧到国内液体蒸发了四分之三的时候（大约一刻钟左右），鸡翅就好了。
利仁电火锅可以用一档小火微加热，可以直接就着锅在桌上吃，香喷喷，热乎乎。
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