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桂花紫薯糕(5/6)
这是我家勺子,给大家参考一下。
紫薯去皮上锅蒸20分钟,然后碾成泥,和糯米粉澄粉混合。注意不要全部混合了,留一些白色的糯米面团,后面要用。
用模具压成花型。
把白花夹在紫花中间。稍微捏紧点 ,不要太用力,花会变形的。
做好的花儿们上锅蒸20分钟。
搞定撒上桂花干就开始享用吧