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零基础也能做好的地道砂锅粥(4/4)
大米和水的比例是1：12，1杯米加入12杯水，2杯米加入24杯水。不要怕水多，一定要按照比例加入食材。大米和水放入砂锅里，加入1小勺香油一同浸泡2小时。
开大火，开锅后小火熬50分钟。中途要多次搅拌，避免粘锅。砂锅粥就煮好啦
我喜欢加入胡萝卜丝和姜丝提味，加入青菜一定是要出锅前加入，否则青菜颜色会很难看。
成品完成！盐一定要加在粥碗里，不要放在砂锅里噢