芦笋鸡胸肉咸蛋黄意面(
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芦笋洗净,切小段,去掉根蒂老的部分;鸡胸肉切小块,洗净擦干水,咸鸭蛋黄捣碎备用
小火融化黄油,将鸡胸肉煎熟,八分时放入芦笋,继续炒
煎鸡肉芦笋的同时熬制白酱,黄油与面粉1:1比例小火加热慢炒,后加入少量牛奶继续搅拌,如酸奶状时拌入咸鸭蛋黄,搅匀,酱汁熬好,放在一边备用
开始煮面,可以遵照意大利面包装袋上时间煮面,加盐加油随意
将第二步中的鸡胸肉芦笋与第三步中的酱汁充分拌匀,加入海盐,滴入少量柠檬汁,然后拌入煮好的意大利面中,撒入胡椒粉,罗勒等香料,开吃啦