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枣泥酥条(12/15)
先将糖粉200g、猪油200g过筛拌匀。
再加入鸡蛋5个搅拌均匀。
然后加入泡打粉10g、吉士粉25g充分搅拌均匀。
最后加入低筋面粉500g搅拌。
再将步骤4充分拌匀松弛10分钟。
将松弛好的5擀开约0.3cm厚。
在步骤6的表面刷上蛋液备用。
再将枣泥馅搓成长条状备用。
再将步骤8放在步骤7的上面。
然后将步骤9卷起来。
将步骤10搓成细长条状。
再将步骤11的表面刷上蛋液，并且粘上适量的白芝麻。
将步骤12切成约8cm长条。
最后将切好的步骤13均匀的摆入烤盘中。
入炉以上下火190/160℃烤至表面金黄色即可。