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麻辣虾(
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买虾一斤,买土豆大的一个大,大蒜麻辣大虾料一代,
先将虾头去掉,剪刀剪开背取出腥线,用开水熟熟,把士豆切成条,用油炸熟,也可以用藕切片,用水煮熟,待用。
切大葱一根,大蒜一头,油热把姜蒜烧出味,用点花椒颗,大料一个半。然后把虾或土豆条,或藕放锅翻炒,炒熟后,放麻辣料炒进味出锅,放点青椒而可以。