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凉拌藕片(5/7)
先藕去皮
切成片
焯水
锅内放少许油，煎热后放入花椒，炸成花椒油
蒜和香菜切碎备用
把煎好的花椒油倒入焯好的藕片中，加入盐，白糖，生抽，陈醋，芝麻油，蒜，香菜，拌匀即可。
完成，再配上蜜汁藕汤，美哉！