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南瓜蒸糕(4/10)
将南瓜去皮去籽，切成小块
盖上保鲜膜放入蒸锅里，大火烧开转中火蒸20分钟至烂熟
用手动打蛋器搅压成泥，趁热加入红糖（或白砂糖）晾凉备用
南瓜泥晾凉后，将所有材料放入面包机里，启动一个和面程序（因为太粘了，所以我选择了面包机和面）
在8寸不粘圆模里刷一层色拉油
手沾一点水，把和好的面团从面包机里拿出来，放入不粘模具里，手再次沾水，轻轻把面团压平
盖上保鲜膜，蒸锅里加入清水，把南瓜糊放入蒸锅里盖好锅盖，开火1分钟至微热就马上关火，发酵1小时
在发酵好的面糊上面放几颗红枣或喜欢的干果
盖上锅盖大火烧开转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟即可出锅
因为用了不粘模具，很好脱模，凉了切块品尝即可（晾凉再切块，切面比较好看）