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菱角炒鸡丁(8/10)
准备材料。青、红椒切小块，芹菜切小段。红尖椒切小段。
鸡胸肉切小块，用淀粉 1勺 料酒 1勺 盐 、白胡椒粉、鸡粉 少许腌20分钟。不用切太小。
菱角米去皮，切小块。
油锅烧热，放入葱姜末、红尖椒，煸炒。
5.放入鸡块，翻炒至鸡肉变色。
放入黄豆酱。（图中的勺）
美极鲜翻炒均匀。
依次放入芹菜段翻炒
辣椒块翻炒
最后放入菱角米，翻炒匀，调味即可。