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荷叶蒸鸡(3/6)
将鸡翅根改刀,方便更好入味
将姜丝,葱花,耗油,老抽,盐,胡椒粉,白酒,一点点柠檬汁,注意老抽主要是提色,不要多了,腌制一个小时!
将荷叶洗干净用沸水涮一下,放入盘中
将腌制好的鸡翅根放入荷叶中
将荷叶包好用牙签固定,将包好的荷叶盘放入高压锅蒸50分钟既可!
可口的荷叶蒸鸡就好了,汤汁很鲜美,鸡翅根很嫩滑,味道好极了!