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日式蔬菜煎豆腐(
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白芝麻小火炒香备用,老豆腐控水后用厨房纸巾擦干表面水份,用手掰成小块,青菜、葱切段,红椒切丝。
芝麻油倒入锅中烧热,倒入豆腐用中火煎炒几分钟后倒入盘中。
倒入少量葵花籽油,将葱白、红椒略炒,加入青菜翻炒,再倒入豆腐,加盐、黑胡椒粉、鸡精调味,加入葱尾翻炒出锅。
倒入盘中并撒上白芝麻。