太白拉糕 (
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将糯米粉、澄粉混合拌匀。
将砂糖加入做法1中拌匀。
将奶油加入做法2中。
将白酒加入做法3中。
将清水加入做法4中混合拌匀(奶油要拌溶解)成米糊状。
取一个四方模,放入蒸笼,垫上耐热保鲜膜,做法5的米糊倒入模中,以大火蒸约30分钟即可取出,放凉。
将放凉好的太白拉糕切成块状即可。