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黄焖羊肉(2/8)
洋葱切片，青蒜切段，生姜切片，大蒜去皮，羊肉切块备用。
热锅下油，下洋葱，青蒜白，生姜，大蒜，八角，山楂，干辣椒爆香。
下羊肉翻炒到肉色变白，加入米酒。
翻炒到水汽变干，加入食盐，白糖和酱油。
加入豆腐乳，香叶和红枣。
翻炒均匀后，加水烧开。
原锅焖煮半个小时，或者移入压力锅焖煮十五分钟。
出锅前洒上青蒜叶即可。