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番茄酱海鲜炊饭(
3
/7)
带子3个切丁,三个切块。鱼膏切段
大蒜切片(直接压成碎也OK)
米一杯
提前做好的番茄酱,如果来不及的话,也可以放罐头装的番茄酱180g+番茄沙司30g,但是我觉得罐头装的口味很奇怪,所以推荐自己做咯!番茄酱制作链接http://www.douguo.com/cookbook/992079.html
放入25ml的橄榄油,煎大蒜到变色
放入番茄酱和带子丁炒,加入米
(我是移动到炖锅了。这个有点多此一举,是因为我找不到炒锅的锅盖了。大家直接用有锅盖的任意锅就ok)加入200-300ml水(水量是取决与米的质量,因为我喜欢吃吸饱了汤汁的米饭,所以放了300ml,如果喜欢吃米比较硬的那种就放200ml就OK)烧开后,中火盖盖子煮20分钟,关火之后淋上大约15ml的橄榄油