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不加一滴水,烧出好吃的鸡肉--莲藕黄焖鸡(2/2)
(1)带骨的鸡腿剁成小块,彩椒切片,莲藕去皮切块 (2)加料酒,生抽,蚝油拌匀腌半个小时 (3)锅内倒油,稍微多放一些 (4)放入腌好的鸡腿,两面煎制金黄色 (5)捞出煎好的鸡腿备用 (6)锅内留底油,放葱段蒜片炒至微黄
(7)放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀 (8)倒入啤酒,酒量要完全的没过锅内的鸡肉 (9)加一小勺老抽,适量盐,放几块冰糖,加少许鸡粉调味 (10)改小火炖至锅内的汤汁浓稠,加入彩椒片翻炒均匀出锅即可