饼底材料混合揉成光滑面团,发酵到2倍大后排气,擀成圆形薄片,放在披萨模里,用手掌压平,成中间薄边上厚的饼底,静置20分钟
放入预热好的烤箱,200度,先烤12分钟,取出快速撒一些罗勒碎,再撒上剩余的马苏里拉,再入烤箱烤3分钟
披萨酱做法:不粘锅里放少许油,放入蒜蓉炒香,再加入切碎的洋葱,翻炒出香味,加入切碎的蕃茄粒,继续翻炒至蕃茄出汁变浓绸,放入适量盐和糖及蕃茄酱,翻炒均匀,最后撒上罗勒碎炒匀就可以了,需要注意的是披萨酱要炒得稍微比一般的蕃茄酱干一点才好
切开品尝吧~我和我家宝宝喜欢吃厚底的,如果你喜欢薄底,适当减掉一些饼底材料的量就行了