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狼牙土豆(4/10)
土豆削皮。
用花刀切成条。
放入水中，洗去表面的淀粉。
把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
放入土豆条，少许盐小火煸炒。
土豆条完全成熟后放入孜然粉。
放入花椒粉。
翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。
咸香微辣的狼牙土豆。