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芝士鸡蛋卷——利仁电火锅试用菜谱(3/8)
红萝卜切碎 葱切成葱花
两枚鸡蛋打散 加入红萝卜碎和葱花 再加入一点点盐和一点点牛奶调匀
利仁电火锅调到1档 放少许油 烧热后 倒入一部分鸡蛋液 然后放上芝士碎
用锅铲把鸡蛋卷从一边卷起 边卷边加入芝士碎
将卷好的鸡蛋卷推到一边 再倒入剩下的鸡蛋液 再加入芝士碎 然后慢慢卷起
卷好的鸡蛋卷盛出 切段（最好是在蛋液刚刚凝固的时候就卷 等蛋液完全凝固之后 卷起来切就没那么紧实了）
切开的鸡蛋卷 可以看到芝士拉丝 切下去那一下 我差点以为鸡蛋液还没熟 再看一眼 原来是芝士。
配上番茄酱更好吃哦~