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咖喱牛腩(5/6)
牛腩洗净，加冷水，烧开。漂出血水。另外准备一锅水，牛腩切丁放入，加适量卤料和调料（八角，桂皮，香叶，小茴香，生抽，盐，糖）
待牛腩酥烂后捞出，时间一个半钟头，小火
胡萝卜，土豆去死切丁
热锅加油，放入胡萝卜土豆丁翻炒至八成熟
加入开水，没过食材，根据口味加入适量卤汁
放入牛腩和咖喱块，待咖喱块融化后即可出锅