咖喱牛腩
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步骤1/6
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牛腩洗净,加冷水,烧开。漂出血水。另外准备一锅水,牛腩切丁放入,加适量卤料和调料(八角,桂皮,香叶,小茴香,生抽,盐,糖)
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步骤2/6
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待牛腩酥烂后捞出,时间一个半钟头,小火
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步骤3/6
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胡萝卜,土豆去死切丁
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步骤4/6
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热锅加油,放入胡萝卜土豆丁翻炒至八成熟
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步骤5/6
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加入开水,没过食材,根据口味加入适量卤汁
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最后一步
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放入牛腩和咖喱块,待咖喱块融化后即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-13
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