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双重香浓【花生酥饼】(3/9)
两个蛋清，四个蛋黄，加入55g白糖粉打发至蓬松。
将150g低粉，50g花生粉，1.5g盐，1.5g泡打粉（可不加）混合。（花生粉可提前将花生用研磨机打碎，或者直接网上有卖）
筛入蛋糊中。倒入60g植物油，花生油最香。
稍加拌匀后倒入60g熟花生仁。（买的生花生仁上锅炒至四面金黄再敲敲碎即可）
翻拌均匀后倒入裱花袋里…我用的是保鲜袋，用完一扔方便。
烤盘上摸一层油，将面糊挤在烤盘上。
在表面撒上满满的花生仁。
放入预热好的烤箱，180度上下管，25分钟左右。
成品～很香酥可口