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天使蛋糕＊简单、洁白！(3/4)
材料集合（蛋白放打蛋盆里了，所以缺席了！）
蛋白打蛋器打到温性发泡！（打蛋器提起来出现小弯钩！）
所有的粉粉混合筛如蛋白，刮刀快速切拌，像炒菜一样！直到没有面粉粒！倒入6寸活底蛋糕模！震动一下，震出大气泡！烤箱180度预热好，放进去20分钟！
成品！缺的地方被我吃掉了，才想起来拍照！蛋糕内部雪白无暇，微甜，还有点Q弹的感觉！之所以叫天使蛋糕，可能就是因为它洁白无暇吧！