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红烧罗鲱魚(3/3)
鱼洗净 宰杀 去掉内脏 魚Lin 两面打花刀 葱切段。姜祘切片
炒锅上火放油 油温五成热炸鱼至两面金黄
锅留底油放葱 姜祘 八角炒香放炸好的鱼放糖 醋 黄酒 白酒 酱油烹一下20秒后加入约300毫升开水进行烧制待汁快收尽吋放盐 味精大火收汁 关火装盘