家常菜开胃菜麻婆豆腐(0/4)
瘦肉洗净剁碎，放盐，鸡精，生粉，油抓匀腌五分钟。
豆腐洗净切小块，葱切碎备用。
锅洗净放油烧热，下瘦肉大火翻炒至变色，放入豆腐继续翻炒，加入清水适量（喜欢汤多的可以放多点水）煮开。
加入老干妈辣椒酱翻炒，盐，鸡精，最后起锅撒上葱花。