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鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚(2/5)
干鲍鱼、花胶用蒸馏水泡，水要盖过鲍鱼、花胶。放入冰箱泡，泡足24小时，期间换2-3次水。
猪展肉、鸡脚出一下水。
8碗水放入5片姜，把泡鲍鱼、花胶的水一同倒入。最好用蒸馏水煲，这样煲出来的汤水会更加清甜。
水开后，放入泡好的鲍鱼、花胶、猪展肉、鸡脚。
汤水开后，细火慢煲3个钟，即可享用。