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葱油饼(2/5)
将鸡蛋面粉胡椒粉盐，加热开水调成面团。分成几小部分。杆成薄面皮，越薄越好。点干粉就不会粘…
涂上色拉油，多少随意。笔者喜欢多点。撒上葱花。从下往上卷起！
卷好。在卷成这样子…
在用擀面杖擀成薄饼。原谅笔者擀皮子技术不好。
油锅预热，煎至俩面金黄即可。也可以撒上芝麻，或者椒盐。都别有一番风味。