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川味火爆白蛤(5/7)
白蛤买回来，用清油，盐加水泡2小时以上，因为有泥沙
准备一切配料，
把泡好的白蛤在锅中炒一下，
国内倒好油，将配料一起下锅！
将水煮过的白蛤下锅，一起翻炒，我家没料酒了，就用了2滴白酒，
放入各种条件，可以起锅了，
灯光的效果，没看出颜色，不过味道确实很巴适，四川晚上夜啤酒的感觉，四川人在东莞的做法噢！