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烹小虾(3/3)
将小虾去须 去砂线 控干水
炒锅上火 放入油待油六成热放入小虾快速翻炒 待虾変成红色放入葱叚。姜片 祘片 继续翻炒 放糖 米醋 盐 味精。生抽 黄洒继续翻炒一分钟
待虾米香气上来 汁己收尽 打入明油出锅装盘