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朴实无华妈妈菜—粉蒸豇豆(8/9)
长豇豆洗净稍晾一会，个人感觉稍微老一点的更好吃
切成大概3厘米的小段
倒入适量面粉拌匀
上冷水锅蒸10分钟
在加入适量面粉拌匀，蒸5分钟，豇豆熟透变软，取出待用
炒锅倒比炒菜稍多点油烧热炸香花椒和八角，然后把花椒八角捞出来
大蒜拍扁切碎，放油里炒香，如果喜欢吃辣的可以在放点辣椒粉
倒入蒸好的豇豆，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀
我不会拍好看的照片，没有漂亮的盘子，只爱这记忆中妈妈的味道……