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广式莲蓉蛋黄月饼(10/11)
在糖浆中加入1g枧水，色拉油，搅拌均匀。
加入面粉，继续搅拌
保鲜膜包好放在旁边2个小时以上
蛋黄加莲蓉35克，饼皮15g左右
饼皮包上馅料
在花片和模具周围刷一层薄薄的油，印模型
先200℃烤5分钟定型。
然后拿出来刷蛋黄液。切记要薄。
继续用180℃烤15分钟。